Bricks au thon

Mélangez le thon avec la crème, le persil, la moutarde et salez, poivrez.

Badigeonnez les feuilles de brick avec de l’huile d’olive puis coupez- les en deux  pour obtenir 2 demi-cercles. Puis travailler selon les étapes suivantes :

- Plier le demi-cercle en 2, pour obtenir une bande.

- Badigeonner de beurre fondu au pinceau ou d’huile d’olive.

- Ajouter la farce (1 à 2 càs) à une extrémité de la bande.

- Plier la bande en triangle puis replier jusqu'au bout en continuant à former le triangle. 

Faites cuire au four 30 min à 180°C.