Cake aux courgettes et au chèvre

Préchauffez le four à 180°C. Lavez la courgette et la couper en fins bâtonnets. Emiettez le fromage de chèvre sur une assiette. Rincez et séchez la ciboulette et ciselez-la.

Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, 1 pincée de sel et du poivre, mélangez. Incorporez les œufs entiers, la crème et l’huile.

Ajoutez les bâtonnets de courgette et le formage puis mélangez.

Versez dans un moule à cake et faire cuire 40 min.