Chips de patate douce au micro-ondes

Epluchez la patate douce et détaillez-la en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline.

Déposez-les côte à côte, sans les laisser se chevaucher, sur une assiette ou une plaque recouverte de papier de cuisson.

Huilez au pinceau, salez, et lancez 3 minutes de cuisson au micro-ondes.

Retournez toutes les lamelles, huilez  à nouveau, puis relancez 3 minutes.

Ajustez de quelques secondes selon le micro-ondes, si les chips ne sont pas suffisamment desséchées.