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Recette dietetique

Chips qui piquent




Ingrédients

400 g de légumes racines (carottes, panais, patate douce), 5 cas d’huile de tournesol, 2 cac de moutarde à l’ancienne, Sel, poivre


Préparation

 

Epluchez  400g de légumes, taillez-les en rondelles très fines avec une mandoline. Mélangez- les avec 5 cas d’huile de tournesol et 2 cac de moutarde à l’ancienne. Salez, poivrez.

Etalez-les en une couche sur une plaque de cuisson. Enfournez pour environ 15 min à 230°C en remuant souvent.

 

Diététique Nutrition fruits

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Membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)

Anne-Sophie LEJEUNE, Pôle Santé Six-Fours - Les Playes
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Dernière mise à jour le 28/02/2026

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