Crostinis de chèvre frais et betteraves

Coupez la baguette en fines tranches et les disposer sur une plaque allant au four.

Passez-les sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles soient grillées.Retirez du four et réservez.

Nettoyez et coupez les betteraves cuites en dés.Mélangez-les avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les noix hachées dans un bol. Salez et poivrez.Tartinez de fromage frais les tranches de pain grillées.Recouvrez-les avec la préparation aux betteraves.Servez.