Cuisse de poulet au citron en papillote

Préchauffer le four à 200 degrés. Découper un rectangle de papier sulfurisé. Presser ½ citron. Saler, poivrer et ajouter les herbes.

Prendre la cuisse et la déposer sur le papier sulfurisé. A l’aide d’un pinceau la badigeonner avec le mélange citronné. Couper la moitié de citron restant en rondelles et les déposer sur la cuisse de poulet. Fermer hermétiquement la papillote, enfourner 40 min.