Curry de légumes secs

Eplucher et hacher l'oignon.

Dans une grande casserole faire chauffer le beurre et les graines de cumin.

Ajouter les oignons et cuire à feu moyen en remuant souvent.

Emincer finement l'ail.

Ajouter l'ail et les épices.

Incorporer les tomates puis les légumes secs.

Laisser mijoter sur feu doux 10 min à couvert.

Ajouter le yaourt.

Saler, poivrer et goûter pour réctifier l'assaisonnement.

Server et ajouter les herbes aromatiques.