Pain d’asperges

Préchauffer le four à 180°C.  Presser les asperges blanches dans la main pour extraire le jus.

Déposer les dans le bol du robot et ajouter les oeufs, la crème et la maïzena. Ajouter sel, poivre. Mixer 1 min jusqu’à l’obtention d’une préparation fluide. Couper les asperges vertes en tronçons et ajouter à la préparation sans mixer. Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson puis mettre 40 min au four. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. Laisser refroidir et démouler. Décorer avec des tomates cerises.