Salade Brésilienne

Lavez les radis, essuyez- les et hachez-les grossièrement. Lavez la salade.

Egouttez les ananas ainsi que les coeurs de palmier. Coupez les en tronçons d'environ 1 cm.

Dans une jatte, versez le jus de citron vert, mélangez avec la coriandre, le miel, le tabasco et le sel. Ajoutez l'huile en fouettant.

Ouvrez les avocats en deux et dénoyautez-les, épluchez-les puis découpez en lamelles.

Mélangez l'ananas avec les radis hachés, les coeurs de palmier, la salade, et l'avocat dans un saladier.

Ajoutez la sauce.