Tartiflette légère à la cancoillotte

Faire cuire les pommes de terre à l’eau non épluchées.

Dans une poêle anti adhésive, faire revenir les oignons émincés dans une cuillère à café d’huile d’olive. Ajouter ensuite le jambon et le bacon.

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes ou en rondelles dans un plat à gratin.

Ajouter les oignons et jambon bacon.

Ajouter la cancoillotte et mélanger le tout.

Faire cuire au four 45 min à 180°C.