<< Retour à la liste des recettes
Recette pour tous
Velouté de petit pois à la menthe
 | pour 4 |  | 20 min |  | 15 min |
Ingrédients
500 g de petit pois, 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15 %, 2 verres d'eau, 1 noix de beurre, quelques feuilles de menthe, sel, poivre
Préparation
Faire cuire les petit pois dans l'eau bouillante pendant 6 min
Les faire revenir dans le beurre pendant 5min.
Ajouter l'eau , remuer et porter à peine à ébullition 3 min environ.
Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre.
Porter à ébullition pendant 5 min.
Ajouter la menthe et mixer le tout.
Passer au chinois si besoin .
Bonne dégustation !!!
Consultations en cabinet, à domicile ou en vidéo uniquement sur rendez-vous
Membre de l'AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
|
Anne-Sophie LEJEUNE, Pôle Santé Six-Fours - Les Playes 122 Avenue de la Calade, 83140 Six-Fours-les-Plages |
06.58.30.57.05 |
|
|
Dernière mise à jour le 28/02/2026
Mentions légales - Copyright 2026© Anne-Sophie LEJEUNE
83140 SIX-FOURS-LES-PLAGES
06.58.30.57.05
06.58.30.57.05
Une consultation chez la diététicienne n'est pas exclusivement réservée aux personnes souhaitant perdre du poids ...
Lire la suite
Lire la suite