Verrine spéculoos pomme

Fouetter le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.
Émietter les spéculoos.
Couper en petits dès les pommes épluchées.
Composer la verrine en commençant par le spéculoos, la crème et les dès de pommes.
Rajouter quelques brisures de spéculoos au dessus.