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Recette dietetique

velouté de poivrons rouges




Ingrédients

3 poivrons rouges, 1 gousse d'ail, 400 ml d'eau, 1/2 bouillon de légumes, 150g de fromage frais ou fromage blanc, 1 cas de ciboulette ciselée


Préparation

Eplucher la gousse d'ail, nettoyer et couper en grosse lanières les poivrons rouges.

Ajouter l'eau et le bouillon de légumes et cuire 20 min.

A la fin de la cuisson ajouter les ingrédients restants et mixer le tout.

 

Diététique Nutrition fruits

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Anne-Sophie LEJEUNE, Pôle Santé Six-Fours - Les Playes
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Dernière mise à jour le 28/02/2026

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